來了!來了!TA來了!因爲疫情而延後的世界咖啡系列賽事,在這個盛夏火熱回歸!
6月23-25日,WCC(World Coffee Championships)世界咖啡系列賽事在意大利米蘭舉辦世界總決賽,來自世界各國的100多名選手将在五大咖啡賽事中展開激烈争戰!
屆時三天,北京時間每天15:00開始,我們将陸續在視頻号及小鵝通兩大平台、四個直播間進行專線直連米蘭現場實時直播!
6月25日決賽日當天,9位國内咖啡界重量級嘉賓也将做客直播間,進行精彩賽事評論解說!更有限量款精美禮品抽獎放送!不用核酸碼,票種自由選擇~先來了解賽事日程,記得一起來觀賽哦!
四大直播間專線直連米蘭
世界拉花藝術大賽(WLAC),作爲世界第二大咖啡賽事,是咖啡拉花藝術的最高競演殿堂。
比賽不僅對選手的技術提出了嚴苛的要求,也在清潔、展演、流程方面爲選手打分。要登上世界冠軍的寶座,汗水和靈感缺一不可。
部分參賽選手
世界咖啡與烈酒大賽(WCIGS),是展現咖啡與烈酒之間調制技藝的舞台,是一項展示咖啡調酒創意的賽事,既涵蓋傳統的愛爾蘭咖啡(咖啡與威士忌),也包括含咖啡的特調雞尾酒飲品。
該賽事旨在将咖啡飲品與烈酒進行完美結合,讓咖啡師與調酒師充分發揮各自想象力,運用各自的技藝,讓消費者或者咖啡烈酒愛好者了解并品嘗到更多與衆不同的咖啡與烈酒風味。
部分參賽選手
賽事時間表
世界咖啡杯測大賽(WCTC),咖啡品鑒師們的表演舞台。來自世界各地的咖啡品鑒師需在特定時間内展現其識别不同咖啡特質的能力。在比賽過程中,選手會對咖啡的香氣、風味、餘韻、酸質、醇厚度、平衡度進行評價,比賽十分具有觀賞性。
部分參賽選手
土耳其咖啡大賽(CIC),一個以慶祝文化傳統而展開的賽事,在這個比賽中,可以看到沖煮咖啡的土耳其壺(Cezve或Ibrik),舉辦方鼓勵參賽者将他們自己的風格、民族文化元素帶到他們的展演中,以展示最古老的咖啡制作方式之一。
部分參賽選手
賽事時間表
世界咖啡烘焙大賽(WCRC),烘焙賽事中包括”咖啡生豆評級、設定指定咖啡豆的最優烘焙曲線、咖啡豆烘焙成品”三方面,這是對參賽者烘焙經驗和學識的綜合檢測,烘焙成品将以盲測的方式,由專業評委進行杯測,并确定最終得分。
部分參賽選手
賽事時間表
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